誰も知らないインドの味を、あなたの食卓に。
インド料理は、カレーだけではありません。Unknown Indiaシリーズでは、「サザンスパイス」の渡辺氏が、長年にわたって習得したインド各地の料理を、家庭で使えるスパイスキットにしました。
これがあれば、ご家庭でもその味が再現できます。
インドの風土をより深く理解し、その味に魅了されたい人にすすめたいシリーズです。
商品概要
レモンライス スパイスセット
レモンの爽やかな風味はもちろんのこと、材料それぞれの色合いが美しい、南インドの混ぜご飯です。インドカレー全般と合います。
ココナッツライス スパイスセット
ココナッツの果肉の乾燥フレークを色づくまで炒り、ごはんと混ぜて仕上げます。どんな料理とも合いますが、南インド料理の、ココナッツのきいたシーフードカレーと合わせるのがおすすめです。
トマトライス スパイスセット
どんなカレーとも相性が良いトマトライスを、食卓に。南インド料理でも、北インド料理でも、料理の味わいを引き立てます。とくにトマトベースのカレーとのコンビネーションが抜群です。
イエロークミンライス スパイスセット
炊き込みご飯タイプのスパイスセット。クミンの香りが食欲を刺激します。肉のカレーや豆のカレーと合わせてお召し上がりください。