マサラ缶は、缶詰にはいったスパイシーなカレーの素。ホールスパイスを炒め、玉ねぎを炒め、パウダースパイスを入れたところで缶に詰めました。あとは具材と水を入れて煮込むだけ。具材がフレッシュなので、ジューシーで食べ応えのあるカレーを手軽に作ることができます。キャンプに、手土産にどうぞ。
チェティチェティチキン
用意するのは鶏もも１枚。
たちまち食卓はエキゾチックな香り。
用意するのは鶏もも１枚とこの缶１個。それだけで20～30分後にはもう、２人分のココナツの香るさらさらカレーのできあがり。ジューシーなチキンが食欲をそそり、フェンネルやカルダモンのエキゾチックな香りに食卓が華やぎます。
台所に、キャンプ用にと常備しておきたい缶詰。どんなに疲れていても忙しくても、これさえあれば、スパイスたっぷりで元気が出ます。手土産に缶詰一個をポケットに入れて、出先で調達した具材でおいしいカレーをパッと作る、なんていうサプライズも喜ばれるはず。